Медик назвал суточную норму сахара, которую нельзя превышать
Сахар сейчас принято обвинять во всех болезнях, начиная с кариеса и заканчивая ожирением. Однако оказалось, что этот продукт не является первопричиной серьёзных проблем со здоровьем. Если потребление сахара не превышает суточных норм, а рацион сбалансирован, то человеку ничего не грозит. Об этом изданию Inforeactor рассказал врач высшей категории Алексей Водовозов.
Сладкая пища способствует выработке в нашем организме так называемого «гормона счастья». Глюкоза также положительно влияет на работу печени, улучшает умственную деятельность и позволяет быстро восстановиться после тяжёлого рабочего дня. Во многих продуктах питания сахар встречается в естественном виде: глюкоза, сахароза, фруктоза, мальтоза.
Но вреден как раз не он, а белый, рафинированный сахар, который мы добавляем в еду и напитки. Употребляя его в неограниченном количестве, мы наносим серьёзный урон здоровью. Вот почему так важно следить за потреблением именно добавленного сахара.
По рекомендации Всемирной организации здравоохранения 10 процентов от общего числа калорий суточного рациона может приходиться на простые сахара (около 50 граммов). При этом медики отмечают, что снижение сахара в меню до 5% было бы еще желательнее. Терапевт Алексей Водовозов подчеркнул, что значение имеет не количество съеденного сахара, а его процент в нашем рационе.
Медик развенчал миф о том, что замена белого сахара мёдом принесёт человеку большую пользу. По мнению врача, это бессмысленно, потому что мёд содержит всё те же простые сахара. По этой же причине не стоит переплачивать за коричневый сахар, который сейчас «в моде» у последователей здорового питания. Заплатив больше, потребители получают всё тот же результат – глюкозу.
Лучше придерживаться принципов рационального и разнообразного питания – следить за соотношением в меню белков, жиров и углеводов и по возможности не употреблять добавленный сахар. Важно помнить, что если одна чайная ложка в чашке чая или кофе вреда не принесёт, то три-четыре – проблем действительно добавят. Ведь чаёвничают россияне несколько раз в день.
Напомним, ранее известный врач-диетолог рассказал, кому нельзя отказываться от сладостей.