В Калужской области пищевые отравления в первую смену летней оздоровительной кампании не регистрировались

В оздоровительных учреждениях Калужской области завершилась первая смена, – сообщает Роспотребназдор по Калужской области.

В первую смену летней оздоровительной кампании 2017 года на территории Калужской области работало 377 оздоровительных учреждений, в которых отдохнули и поправили свое здоровье 18129 детей Калужской области, в том числе:

– в 14 загородных лагерях на территории области – 1431 ребенок;

– в 6 санаториях и санаторно-оздоровительных лагерях – 605 детей;

– в 5 лагерях труда и отдыха – 514 детей;

– в 10 туристических лагерях – 1083 ребенка;

– в 340 лагерях с дневным пребыванием – 14496 детей.

Кроме того, 70 детей отдохнули в санатории «Зорька» (Краснодарский край, г. Туапсе), 74 ребенка – в МДЦ «Артек», 39 детей – в санатории «Ждановичи» (Республика Беларусь).

В ходе первой смены летней оздоровительной кампании 2017 года Управлением Роспотребнадзора по Калужской области проведено 377 проверок в отношении детских оздоровительных учреждений.

Все контрольно-надзорные мероприятия проведены с использованием лабораторно – инструментальных исследований. Число исследованных проб готовых блюд по санитарно-химическим показателям – 107, из них не соответствующих проб не выявлено; по микробиологическим показателям – 688, из них не соответствовало гигиеническим нормативам 16 (2,3%). На качество термической обработки отобраны 103 пробы, из них не соответствующих проб не выявлено; на калорийность отобрано 112 проб, из них не соответствовали гигиеническим нормативам 2 пробы (1,8%); на вложение витамина С – 5 проб, из них не соответствующих проб не выявлено. Число исследованных смывов на БГКП – 4535, из них не соответствовали гигиеническим нормативам – 80 (1,8%). Отобрано проб питьевой воды на санитарно-химические исследования – 131, из них не соответствовали гигиеническим нормативам – 6 (4,5%); на микробиологические исследования – 410, из них не соответствовало гигиеническим нормативам 16 (4%).

В 267 учреждениях выявлены нарушения санитарного законодательства. Характер выявленных нарушений: несоблюдение сроков хранения суточных проб; нарушение условий хранения пищевых продуктов; некачественная уборка спальных корпусов, территорий оздоровительных учреждений; туалеты не были оснащены мылом и электро- или бумажными полотенцами; нарушение требований к хранению уборочного инвентаря. За выявленные нарушения Управлением составлено 267 протоколов об административном правонарушении на общую сумму 715 700 рублей, выданы предписания об устранении выявленных нарушений. Все предписания выполнены.

Массовые инфекционные заболевания и пищевые отравления в первую смену летней оздоровительной кампании не регистрировались.